発芽玄米レシピ
ポップライスおこげ
材料
≪2人分≫
- ポップライス 2袋
- 鶏がらスープ 500～600cc
- 蟹の身 大さじ2～3
- ベビーコーン 4本
- 木の芽 適宜
- 塩・コショウ 適宜
- 片栗粉 小さじ２
- 水 小さじ２
作り方
- 鶏がらスープでベビーコーン、蟹の身を煮ます。
- 塩、コショウで味を調えたら水でといた片栗粉で餡引きにします。
- 土鍋にポップライスをあけて中火で加熱します。
- みじん切りにした木の芽を餡に混ぜます。
- 一煮たちさせたところを土鍋にあけてできあがり。
監修
飯野耀子
美容食スペシャリスト All About食育ガイド
西洋医学、東洋医学、植物療法の各見地からの食の効能を元に食育、美容指南、エグゼクティブヘルスアドバイザーなど。執筆、講演をもとに活動する傍らそれらの知識をもとに化粧品、健康食品の商品開発、ブランディングに従事。
