発芽玄米レシピ
発芽餅のお味噌汁
材料
≪2人分≫
- 発芽米餅 2個
- ダシ汁 600cc
- 発芽米味噌 大さじ3～
- 白葱 5cm～（お好みで）
- ラー油 適宜
作り方
- ダシ汁を加熱してネギを斜め切りにしたものを煮ます。
- ネギが柔らかくなったら発芽米味噌を入れます。
- レンジで過熱した発芽餅を入れて一煮たちしたらできあがり。
- 最後にラー油をかけてサーブします。
監修
飯野耀子
美容食スペシャリスト All About食育ガイド
西洋医学、東洋医学、植物療法の各見地からの食の効能を元に食育、美容指南、エグゼクティブヘルスアドバイザーなど。執筆、講演をもとに活動する傍らそれらの知識をもとに化粧品、健康食品の商品開発、ブランディングに従事。
